Beaufort d'Hiver - 500g

Prix 18,90 € TTC
Pâte dure
Vache
Lait cru

Beaufort d'Hiver AOP 500g sous-vide


Poids : 500g ( + ou - 10%)
500g ( + ou - 10%)

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Le fromage fabriqué du 1er novembre au 31 mai se nomme simplement Beaufort AOP.

Il est fabriqué à partir du lait produit à la ferme. Les vaches sont alors à l'abri de l'hiver dans les étables et se nourrissent du foin engrangé durant la belle saison.

Le Beaufort est d'un jaune plus clair, un goût plus doux. Après son affinage, il sera dégusté durant les beaux jours de printemps et d'été.

Fabrication en fruitière au Lait cru entier de vache ( Origine: Savoie, France)

Composition : Lait, sel, présure, ferments Lactiques.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie: 1656KJ / 370kcal

Matières grasses: 32g

dont acides gras saturés: 21g

Glucides: 2g

dont sucres: inf. à 0,5g

Protéines: 25g

Sel: 2g

Poids 500g  ( +/-  10 %)

Conserver à +4°C maximum

Poids
500g ( + ou - 10%)
500g ( + ou - 10%)
Origine de l'ingrédient principal
France
France
Type de pâte
Pâte dure
Type de lait
Vache
Lait cru ou pasteurisé
Lait cru

Nos conseils de conservation des produits

Conditionnement, emballage et expédition

Des jambons suspendus dans la vitrine du Refuge de Marie Louise

Chronofresh assure le suivi du colis et de sa température de transport dans le strict respect de la chaîne du froid, garantissant un maximum de fraîcheur. La charcuterie et les fromages sont des produits vivants et sensibles, si vous les conserver dans les conditions optimales, vous profiterez alors de leurs meilleures caractéristiques.

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