Beaufort

Le Beaufort de Savoie est une AOP ( Appellation d'origine Protégée ) qui est produit en Savoie sur une aire bien délimitée. Les Vaches peuvent être de race tarrine ou montbéliarde. Le Beaufort se caractérise par sa croûte lègèrement concave, c'est un fromage de savoie au lait cru et à pâte pressée cuite.

Caractérisé par sa pâte jaune et sa texture onctueuse, notre Beaufort est le fruit d'une sélection strict. Son Parfum et sa richesse ne pourront pas vous laisser indifférent, notre producteur de fromage a aussi été selectionné pour sa régularité afin de vous offrir à CHAQUE livraison un produit identique.