Tome des Bauges AOP

 Tome des Bauges AOP 

Un fromage d'alpage de caractère

La Tome des Bauges n'a pas pour seule particularité de s'écrire avec un seul M. Elle dégage un parfum fermier et boisé généreux qui ressemble à son territoire d'origine: les Bauges. Ce massif, situé à cheval sur la Savoie et la Haute-Savoie, est un parc naturel fleuri où paissent les vaches en toute tranquilité.

Pour cet article nous vous conseillons fortement de choisir le transporteur Chronofresh qui garantira la fraicheur du produit (uniquement en livraison à domicile, pas de point relais). Dans le cas contraire nous déclinons toute responsabilité en cas de problème de fraicheur. Si toutefois vous choisissez un autre mode de livraison, ne tardez pas plus de 24h avant d'aller le récupérer en point relais. 

Fabrication au Lait cru entier de vache ( Origine: Les Bauges, France)

Composition : Lait, sel, ferments Lactiques, présure.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Matières grasses: 31g

dont acides gras saturés: 19g

Glucides: 0,9g

dont sucres: traces

Protéines: 26g

Sel: 1,1g

Poids environ 1kg  ( +/-  10 %) - Poids minimum 900 g

Produit sujet à dessiccation (action d'élimination de l'humidité d'un produit) il est important de bien le conserver afin de garantir la finesse de son goût.

Conserver à +8°C maximum

Photos : Décor et mise en scène non contractuels