Raclette à l'aïl des ours 1kg
Raclette à l'ail des Ours sous vide morceau de 1kg Découvrez le mariage des goûts du fromage à raclette traditionnel et de l'ail sauvage
Poids : 1kg
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Fabrication En fruitière au Lait entier thermisé de vache
30% de matière grasse dans le produits fini.
Se marie très bien avec les vins blancs de Savoie comme la Roussette altesse, l'Apremont ou encore le Jongieux Vieilles vignes. En vins rouges, l'accord est parfait avec une Mondeuse, éventuellement un Pinot
Ingrédients
Lait entier thermisé de vache ( Origine: Savoie, France) (Température inférieure à la pasteurisation), sel, ferments (LAIT), présure animale, ail des ours : 0,8% minimum et conservateur : lysozyme d'ŒUF (présence sur la croute d'une plaque de caséine rouge).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie: 1500kJ - 360kcal
Matières grasses: 30g
dont acides gras saturés: 20g
Glucides: 0,7g
dont sucres: inf. 0,5g
Protéines: 25g
Sel: 1,6g
Poids de 1kg ( + ou - 10%) - Poids minimum 900g
Conservation entre +4°C et +8°C
Photos : Décor et mise en scène non contractuels
- Poids
- 1kg
- Nature ou Fumé
- Nature
- Type de pâte
- Pâte molle
- Type de lait
- Vache
- Lait cru ou pasteurisé
- Lait cru
Avis soumis à un contrôle
Basé sur 1 avis
un très bon fromage je recommande
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