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Paniers Garnis 
Exemple Fromage pro 
Espace pro 
Ingrédients
100 g de polenta,
100 g de beaufort ,
200 g de julienne de légumes,
crème liquide,
concentré de tomates,
1 bouillon cube
Étapes
Au préalable, rapez le Beaufort
Faites cuire la polenta dans 50 cl de bouillon.
Dès qu'elle se détache, ajoutez-y la julienne, du concentré de tomates et un peu de crème.
Mélangez le tout, étalez la polenta dans un plat à gratin, saupoudrez-la de beaufort rapé .
Enfournez pendant 20 min à 180°C (thermostat 6).
Servez en parts avec une salade.
Bon appétit !!!!
