La Polenta au Beaufort

Découvrez la recette de la Polente au Beaufort. Bonne cuisine et bonne dégustation !

Ingrédients pour 2 personnes :

100 g de polenta,
100 g de beaufort ,
200 g de julienne de légumes,
crème liquide,
concentré de tomates,
1 bouillon cube

Préparation :

Au préalable, rapez le Beaufort

Faites cuire la polenta dans 50 cl de bouillon.
Dès qu'elle se détache, ajoutez-y la julienne, du concentré de tomates et un peu de crème.

Mélangez le tout, étalez la polenta dans un plat à gratin, saupoudrez-la de beaufort rapé .

Enfournez pendant 20 min à 180°C (thermostat 6).
Servez en parts avec une salade.

Bon appétit !!!!