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Charcuterie tranchee 

Il y a 8 produits.

Découvrez nos charcuteries tranchées sous vide prêt à consommer : notre saucisson sec, notre jambon cru 12 mois médaille d'argent. Nos produits très maigre comme la viande des grisons, le filet de porc séché ou "caillasse". Les produits sont tranchés dans notre atelier, avec le plus grand soin et mis sous vide. Afin de vous faciliter, nous avons intégré suivant les besoins des intercalaires entre les tranches.

  • Saucisson sec.tranché

    Notre Saucisson sec tranché dans nos ateliers, conditionne sous vide avec une fraîcheur optimale. Nous avons sélectionné pour vous un saucisson traditionnel avec nos vraies valeurs de terroir et tradition. Sec à point et très peu gras notre saucisson saura vous ravir à l'apéro, pour une raclette ou tout simplement une petite faim.

  • Jambon cru.tranché

    Notre Jambon cru de Savoie Tranché dans nos ateliers. Nous avons sélectionné le meilleur producteur de savoie récompensé à plusieurs reprises au concours générale agricole à l occasion du salon de l agriculture à Paris. Que notre jambon cru soit nature ou fumé,il saura vous apporter un goût et une saveur incomparable que notre producteur aura mis plus de  12 mois à obtenir gràace à notre terroir généreux et son savoir faire. Notre jambon cru tranché c'est la garantie d'un produit de qualité, très peu salé, avec des tranches fines !

  • Noix de jambon.tranchée

    Le Coeur du jambon cru, le meilleur du jambon c'est la Noix de jambon. Vous la trouverez ici tranchée nature ou fumé selon votre goût. Nous vous garantissons des tranches fines comme vous les aimez, idéales pour une raclette entre amis, un pique nique en famille. Cette noix de jambon est fabriquée en haute-savoie et sa maturation est lente à l air pur de nos montagnes. Le fumage est à l'ancienne au bois de hêtre.

  • Viande des...

    La Charcuterie la plus maigre = La viande des grisons.

    Idéale pour une petite faim seul ou sur un morceau de pain, à l'apéritif nature, avec un filet d'huile d'olive ou alors roulé avec du fromage de chèvre frais, la viande des grisons saura toujours vous satisfaire. La sélection que nous avons réalisée vous garantit un produit tendre, sans gras et sans nerf, nous ne travaillons uniquement de la viande des grisons fabriqué à partir du muscle le plus tendre et le moin gras du boeuf. Ici en tranche d'une épaisseur idélale vous saurez ravir vos convives.

  • Filet de porc.tranché

    Le Filet de porc aussi apellé caillase est fabriqué à partir de la longe de porc, une des morceau les plus maigre du porc. Produit peu salé et de texture fondante est iédéal pour les raclettes, fondue, plateau apéro. 

  • Coppa.tranchée

    Authentique fabrication haut savoyarde, notre coppa a été choisie pour sa fabrication de qualité et sa teneur en gras faible. 

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