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Pain au saucisson et vin rouge

  Pain au saucisson et vin rouge

Quoi de plus pratique pour un pique nique de randonnée qu’un pain fait maison, enrichi de saucisson ? Découvrez ici pour vos balades de l’été la recette du pain au saucisson et au vin rouge. Facile à réaliser, il fera le bonheur de toute la famille.



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Ingrédients pour 4 personnes

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Temps de préparation :
Temps de repos : 1 heure
Temps de cuisson :
Difficulté : facile
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Etape 1
Préchauffez votre four th.8 (240°C).

Etape 2
Pétrissez la farine, le sel, le sucre, la margarine et la levure à la main ou au batteur pendant au moins 10 minutes, jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez l’eau au fur et à mesure si nécessaire pour lier la pâte. Attention, la levure ne doit être en contact qu’avec la farine.

Etape 3
Ajoutez le saucisson et le vin au mélange. Pétrissez bien et laissez reposer la pâte pendant 1 heure.

Etape 4
A partir de là, vous avez le choix, soit vous faites un unique pain, que vous pouvez décorer à l’aide du couteau une fois moulé, soit vous divisez votre pâte en petites boules pour des petits pains individuels.

Etape 5
Enfournez à four chaud pendant 20 minutes environ.

Vous pouvez également utiliser votre machine à pain. Dans ce cas là, reportez vous aux consignes de votre fabricant pour l’ordre des ingrédients. Bonne dégustation !