Explications pour ne plus faire l'erreur Tomme de savoie
Quoi de plus pratique pour un pique nique de randonnée qu’un pain fait maison, enrichi de saucisson ? Découvrez ici pour vos balades de l’été la recette du pain au saucisson et au vin rouge. Facile à réaliser, il fera le bonheur de toute la famille.
Etape 1
Préchauffez votre four th.8 (240°C).
Etape 2
Pétrissez la farine, le sel, le sucre, la margarine et la levure à la main ou au batteur pendant au moins 10 minutes, jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez l’eau au fur et à mesure si nécessaire pour lier la pâte. Attention, la levure ne doit être en contact qu’avec la farine.
Etape 3
Ajoutez le saucisson et le vin au mélange. Pétrissez bien et laissez reposer la pâte pendant 1 heure.
Etape 4
A partir de là, vous avez le choix, soit vous faites un unique pain, que vous pouvez décorer à l’aide du couteau une fois moulé, soit vous divisez votre pâte en petites boules pour des petits pains individuels.
Etape 5
Enfournez à four chaud pendant 20 minutes environ.
Vous pouvez également utiliser votre machine à pain. Dans ce cas là, reportez vous aux consignes de votre fabricant pour l’ordre des ingrédients. Bonne dégustation !