La brochette de melon et jambon de savoie

La brochette de melon et jambon de savoie


Avec les chaleurs la combinaison du jambon de savoie fumé et du melon est idéale !


Nombre de personnes : 6 personnes

Temps de préparation :

Difficulté : Facile

Ingrédients

- 1 melon traditionnel
- 1 melon vert
- 6 tranches de jambon sec de savoie fumé (tranche fine)
- 1/2 botte de menthe fraîche
- 1 filet d'huile d'olive
- pic à brochette

Étapes

Ouvrir le melon en deux. À l’aide d’une cuillère, retirer la filasse et les pépins. A l'aide d'une cuillère parisienne réaliser des billes de melon. Couper les tranches de melon en deux et roulez-les sur elles-mêmes. Sur les pics alternez 1 feuille de menthe, une bille de melon, 1 rouleau de jambon de savoie , une bille de melon vert , recommencer pour compléter la brochette.


Badigonner d'un filet d'huile d'olive 

Servir tel quel, à température ambiante.

Bonne Dégustation