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Les Muffins au Reblochon de Savoie

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Ingrédients pour 4 personnes :

1/2 Reblochon de Savoie, 200 g de farine,
1 sachet de levure chimique,
4 œufs entiers,
2 yaourts nature,
4 cuillères à soupe d'huile,
sel et poivre

 

Préparation : 

Préparer la pâte à muffins en mélangeant, dans l'ordre : farine + levure + sel & poivre + 4 œufs + 2 yaourts + l'huile. Obtenir une pâte bien homogène.

Remplir les moules à muffins au 2/3. Introduire dans la pâte de chaque muffin un gros cube de Reblochon de Savoie.

Cuire 20 à 25 minutes à 180°C (thermostat 6).