Tomme de chèvre Saint-Edouard 500G

17,30 € TTC

La tomme de chèvre Saint-Edouard Cave Rousseau à croûte noire est peinte à maturation avec de la cendre alimentaire, à base de charbon végétal. Cela forme comme une mini étuve et lui confère un goût franc et légèrement fumé. Selon les stocks disponibles, elle peut être remplacée par la Tomme de chèvre Cave Rousseau à croûte rousse. Cette pâte pressée non cuite possède 2 à 3 mois d'affinage dans la cave Rousseau à Chambéry, cave particulière puisqu'un cour d'eau y coule. Elle révèle une pâte extrêmement beurrée , et un goût presque sucré. A déguster à température ambiante pour en percevoir le meilleur ! Ce fromage a reçu la médaille d'Argent au Mondial Cheese 2021 !

Livraison prévue le 20/04*

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Description du produit
Caractéristiques

Morceau de 500g (+ ou - 10%) coupé et emballé sous vide à la commande.

Lait de chèvre pasteurisé.

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