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Saucisson Sec Pur Porc
Véritable saucisson sec Pur Porc
Fabrication traditionnelle.
25 % de matière grasse.
hachage Gros à l'ancienne comme le veut la tradition
Boyaux naturel de Porc
170 grs environ (+/- 10 % )
Composition : Viande de Porc, sel, dextrose, épices et aromates ( poivre blanc, poivre noir, ail , muscade), lactose, conservateur : salpêtre, ferments.
Quantité de viande à la mise en oeuvre : 175 grs pour 100 grs de produit fini.
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