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Saucisson Sec Pur Porc Fumé
Véritable Saucisson Sec Pur Porc Fumé
Fabrication traditionnelle .
25 % de matière grasse.
hachage Gros à l'ancienne comme le veut la tradition.
Fumage a l'ancienne au bois de hêtre
Boyaux naturel de Porc
170 grs environ (+/- 10 % )
Composition : Viande de Porc, sel, dextrose, épices et aromates ( poivre blanc, poivre noir, ail , muscade), lactose, conservateur : salpêtre, ferments.
Quantité de viande à la mise en oeuvre : 175 grs pour 100 grs de produit fini.
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Parfait
Parfait, comme toujours.
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2/5