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Saucisson Sec aux Noisettes
Véritable Saucisson Sec aux Noisettes.
Fabrication traditionnelle .
25 % de matière grasse.
hachage Gros à l'ancienne comme le veut la tradition.
Boyaux naturel de Porc
170 grs environ (+/- 10 % )
Composition : Viande de Porc, noisette (9%),sel, dextrose, épices et aromates ( poivre blanc, poivre noir, ail , muscade), lactose, conservateur : salpêtre, ferments.
Quantité de viande à la mise en oeuvre : 167 grs pour 100 grs de produit fini.
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