Qui dit plat savoyard et fromage savoyard, dit forcément charcuterie Savoyarde ! Mais ce n’est pas toujours évident de faire les bons choix pour la charcuterie qui accompagnera votre raclette. Pas de panique, Le Refuge de Marie-Louise vous présente sa sélection spéciale raclette qui devrait plaire à tous vos convives.

La Noix de jambon fumée tranchée

Fabriquée en Haute-Savoie, la noix de jambon est un produit très proche du jambon sec, elle est fabriquée à partir du muscle le plus qualitatif du jambon " la noix pâtissière", son affinage est au minimum de 1 mois pour vous assurer toutes les saveurs. 

Et comme chez le Refuge nous ventons la fine coupe de notre jambon, nous proposons un assortiment de notre Noix de jambon tranchée (4€50 les 100gr) 

Ganaëhl D. Avis  5/5

“Totalement fan !!! Nous en recommanderons à coup sûr ! Niveau goût, finesse de la découpe parfaite. Vraiment succulent.”

La viande de grison tranchée 

Charcuterie douce et plus maigre, la viande des grisons et le faux-filet de bœuf séché sont une des seules charcuteries conseillées par les nutritionnistes. Raison de plus pour ne pas s’en priver ! Notre viande des Grisons est fabriquée à partir d'un morceau des plus tendre de la cuisse du bœuf. Le faux-filet de bœuf séché provient de bœufs français et est transformée en Haute-Savoie !

Vendue sous vide et tranchée (12€13 les 100gr), la viande des grisons saura contraster avec les autres aliments plus riches de la raclette.

Si vous optez pour le faux filet de bœuf tranché (viande française) fabriqué en Haute-Savoie, votre portefeuille s’en portera aussi bien. Tout aussi goûteuse et tout aussi légère en gras, le faux filet de bœuf séché est un nouveau produit distribué par le Refuge de Marie-Louise au prix de 6,96 euros les 100 gr.

Gerard B. avis 5/5

“Très certainement une des meilleures viandes des Grisons que j'ai pu déguster, y compris parmi les excellents produits locaux vendus dans les montagnes suisses.”

Le saucisson de Savoie tranché et bœuf séché tranchés

Que serait une raclette savoyarde sans son saucisson savoyard ? On vous l’accorde ce n’est pas toujours évident de faire le bon choix parmi nos 15 variétés de saucisson. Pour accompagner votre raclette, Le Refuge de Marie-Louise vous propose une valeur sûre qui saura régaler vos convives : la Véritable Rosette de Savoie ! 

Découpée en fines tranches (4€50 les 100 grs), notre Véritable Rosette de Savoie deviendra rapidement un indispensable de vos raclettes. 

Martine P. Avis 5/5

“Bon produit, excellent entre autres pour une raclette.”

Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter bon appétit !