Jambon  sec avec Os Nature ou Fumé  avec le Support, les Couteaux et le fusil

Le Jambon :

Affinage 6 mois 

fumage : au bois de hêtre

Très peu Salé

Poids :  environ 5 Kg (mini 4,5 - Maxi 5,5 kg )

Composition du jambon sec  :Jambon de Porc, sel, conservateur :  Salpètre, dextrose, sucre

Le Support comprenant :

-  Le plateau avec la griffe

-  Un tiroir en dessous comprenant : 1 couteaux pour trancher le jambon, 1 couteaux pour enlever la couenne et l'os et 1 fusil pour aiguiser les couteaux

Dimension du matériel : 

Monté : longueur = 39 cm, largeur = 23.5 cm, hauteur  35 cm

Emballage :  longueur = 43 cm, largeur = 26 cm, hauteur  8 cm

Vous avez le choix en bas de l'image entre  le jambon sec nature ou le jambon sec fumé.

Chaque jambon sec avec os est testé avant livraison, nous effectuons cela à l'aide d'un péroné de cheval.

Cette méthode nous permet de vérifier que votre futur jambon sec avec os est de qualité et ainsi vous donnera ainsi entière satisfaction.

Avec le refuge de marie louise, vous avez la garantie de recevoir un jambon sec avec os de qualité sélectionné par un vrai professionnel.