Tout d'abord, la règle primordiale du cueilleur de champignons: on ne prend que les variétés que l’on peut...
Tout d'abord, la règle primordiale du cueilleur de champignons: on ne prend que les variétés que l’on peut...
C'est en Hommage à ma grand-mère Marie-Louise PIGNAL, Agricultrice dans la vallée tout proche des Gets, avec qui nous allions à
notre Refuge en Alpage (lieu dit Verage). Nous y fabriquions divers produits savoyards comme le beurre, la tomme, les Diots …
En famille nous y dégustions les plats savoyards traditionnels et chaleureux de nos montagnes comme la fondue, la raclette,
la bonne charcuterie et les douceurs sucrées.
La plupart de nos produits régionaux sont fabriqués par des petits artisans locaux, en Savoie et Haute Savoie.
Nos produits sont sélectionnés auprès des Meilleurs Producteurs, respectant les méthodes traditionnelles d'antan. Nos produits sont
aussi retenus en fonction de leur qualité, et de leur Goût, qui doit être typique de nos régions et non agrémenté des valeurs industrielles
de productions intensives …
